蜂蛹是高蛋白低脂肪的理想食品，主要成分是蛋白质、碳水化合物、脂肪，尚含丰富的维生素、卵磷脂、胆甾醇、植物甾醇及矿物质等成分，尤其以蛋白质(蛋白质含量超过20%)和维生素(维生素A仅次于鱼肝油，维生素D则超过鱼肝油10倍)最为丰富，另外蜂蛹还含有大量的酶类及矿物质钙、铁、锗、硒等营养成分。蜂蛹最显著的功效是营养滋补。
蜂蛹的做法比较多但都非常简单，例如油炸蜂蛹、清蒸蜂蛹、椒盐蜂蛹、香辣蜂蛹等，其中油炸蜂蛹只需将蜂蛹用小火炸成金黄色并加少量食盐即可，清蒸蜂蛹是将蜂蛹放在碗中蒸熟后再加食盐、花椒等调料品拌匀。具体做法大家可以去找度娘，不要问为什么因为我也刚从那回来！
蜂蛹是真正的纯天然美味食品，近年来随着昆虫食品的普及而越来越受人们的喜爱，蜂蛹虽然很好，但是不能一次吃太多的！食用蜂蛹时一定要谨防发生过敏，因为吃蜂蛹发生过敏严重时是有生命危险的。
随着近几年因为保护动物法的宣传，很多野生动物如蛇、野猪之类的人们已经不敢明目张胆的捕杀，于是渐渐兴起了捕蜂的热潮。有相关捕蜂短视频一类的主播大家都可以看到。抓到的野生蜂类价格很高。捕蜂与捕蛇一样，也是一个很危险的劳动。
地蜂的蜂窝建在地里，要容
易捕捉一些，那些把蜂窝建在树上的虎头蜂之类的，捕捉起来就比较麻烦和危险了。地蜂之类的蜂毒较小，但最好不要去尝试！但是虎头蜂的蜂毒就危险到足以致命了，每年报导被虎头蜂蛰死的人不在少数，最后只有被许多亲朋好友铭记，所以捕蜂人也大都需要胆大心细才行。（没有专业装备及经验千万不要去捕峰取蛹）
再次提醒大家一句蜂蛹虽美味千万不能贪吃噢！会有风险的！
食用普通的蜜蜂蜂蛹一般不会引起中毒，引起中毒的多为野生马蜂蜂蛹（包括胡蜂和黄蜂等）。这类蜂采花不酿蜜，以花蜜、昆虫、果汁、嫩叶等为食，经卵、幼虫、蛹和成虫四个虫态，1年可繁殖3代，因此吃蜂蛹全年均有中毒事件发生。美味虽好切勿贪嘴！
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