炎炎夏日,很容易不想吃东西,如果夏日没食欲,专家建议不妨多吃一些粥。粥类易于消化,既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分,还能快速补充血糖和能量,是消暑的最佳主食。但是只喝白粥不仅味道不够,而且还没营养,今天我推荐几款小粥的做法,做法简单,食材容易买到,而且美味,不仅是你,老人小孩都爱喝。
第一种:芋圆薏米红豆粥
食材:芋圆,薏米,红豆,红枣,冰糖,牛奶,水。
做法:
①准备好芋圆,薏米,提前一天晚上将红豆浸泡沥干,红枣洗净,去核,对半切开备用。芋圆和薏米最好也提前浸泡几十分钟
②锅中水烧开,烧开后加入芋圆,煮至浮2分钟。时间到了,小火炖2分钟,然后捞出备用。
③在电饭煲中加入薏米,红豆,清水,煮熟。煮好后加入红枣和芋圆搅拌5分钟左右。时间到了,关火,加入牛奶和冰糖搅拌均匀。喜欢莲子的朋友也可以加入莲子一起煮,喝起来更滋补。
第二种:三蒸糙米粥
食材:三色糙米、燕麦片、葡萄干、糖、水。
做法:
①三色糙米洗净沥干,燕麦片洗净沥干,葡萄干洗净沥干备用。
②将三色糙米、燕麦片、清水加入电饭锅中煮熟。煮好后关火,加入葡萄干和砂糖搅拌均匀即可。
第三种:杂粮燕麦牛乳粥
食材:红豆,黑米,黄米,燕麦片,牛奶,糖,水。
做法:
①红豆、黑米、黄米、燕麦片洗净沥干备用。
②在电饭锅中加入红豆、黑米、黄米、燕麦片和清水,煮熟。煮好后趁热关火,加入牛奶和糖搅拌均匀。美味清香,营养丰富。
第四种:冬瓜瘦肉粥
食材:冬瓜,粳米,猪肉,淀粉,大葱
做法:
①将猪肉洗净,剁茸,加盐、水淀粉拌匀,冬瓜削皮,洗净,切片。
②粳米淘净入锅,加适量水煮约25分钟,放猪肉茸,冬瓜片,再用小火煮几分钟,待粥液浓稠后即可盛出,淋上香油,撒上葱花即可,喜欢胡萝卜的也可以添加点上去,营养更丰富。像这样做出来的粥软糯,味鲜咸清香。
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