开冷库需要的手续主要包括以下几个方面：
工程施工手续和许可
建筑强度审查
动力电安装许可
动工证等
用地许可
需要获得土地使用权，办理相应的用地手续
用氨许可
如果使用氨制冷系统，需要办理用氨许可
营业执照
如果用冷库从事相关的经营活动，则需要办理营业执照
其他手续
根据规模和用途不同，可能还需要办理其他手续，如环保评估、规划审批、施工许可等。特别是大型冷库，需要办理地皮、立项、开工等手续
建议
在农村自家地里建冷库：如果面积较小且用于果蔬保鲜等，一般不需要办理太多手续，但最好还是先咨询当地相关部门确认。
在城市建造大型冷库：需要办理详细的手续，包括地皮、立项、开工、环保评估、规划审批等。建议提前规划，并与相关部门充分沟通，确保手续齐全。
从事经营活动：无论规模大小，只要用冷库从事经营活动，就必须办理营业执照，以合法经营。
这些手续的办理需要根据当地的具体政策和法规进行，建议在具体操作前，先咨询当地相关部门或专业律师，以确保顺利完成所有必要手续。
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