葱花煎蛋,外焦里嫩,香味扑鼻(小魚儿简单菜谱35)

100次浏览     发布时间:2024-08-22 15:45:03    

葱花煎蛋

简单的食材,简单的做法

就能做出一道香味扑鼻、外焦里嫩的家常美食

大人小孩都爱吃

下饭、送粥都特别对胃口


食材:鸡蛋、葱

酱料:食用油、盐、酱油


葱洗净去头

切成小段葱花备用


准备一个碗,打入鸡蛋

加入1小勺盐、适量酱油

搅拌均匀后加入葱花

再搅拌均匀

热锅热油开中火倒入葱花蛋液

把葱花蛋液摊成圆形

倒入后勿立刻翻动


待底部蛋液凝固后

倾斜移动锅把蛋液往边上摊开煎熟凝固


待面上的蛋液基本凝固后

用锅铲将蛋饼翻至另一面煎


煎1分钟左右

两边基本都煎至金黄了

可以用锅铲把煎好的葱花蛋切分成小块

方便食用


关火就可以出锅啦

特别香喷喷,营养又美味


葱花+蛋真的是绝配

做法简单又好吃


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