一、关于桃树嫁接的常用方法
桃树嫁接常用的方法主要有三种：第一种嫁接方法是芽接，它又分为“T”字形芽接、带木质部芽接、腹芽接等，此法主要是把接穗枝上的芽嫁接到砧木上；第二种嫁接方法是枝接，它又分为劈接法、腹接法、切接法和插皮接等，此法主要是使用枝条段当接穗嫁接到砧木上；第三种嫁接是根茎接，这种方法一般一般选择在冬季桃树休眠期使用，此法主要是从桃树根茎上端处使用接穗进行嫁接，因为这种方法使用的比较少，本文也不再做具体的介绍。
从桃树嫁接后的成活率方面来说，桃树在春季、夏季和秋季嫁接时，一般使用芽接的嫁接方法成活率比较好，枝接法成活率居中，而根茎接法嫁接后成活率最差。
二、关于桃树嫁接的最佳时间
从总体上来说，桃树在春、夏、秋、冬一年四季都是可以进行嫁接的，不过不同的季节嫁接需要采用不同的方法，除此之外，不同季节对桃树苗嫁接后的成活率也是有高有低，大部分情况下，桃树的嫁接选择在春季和夏季嫁接成活率最高，秋季嫁接的成活率次之，10月后冬季一般不建议大家对桃树进行（根茎法）嫁接，因为嫁接后的成活率太低了，在管理上也不如春季、夏季和秋季嫁接的桃树方便管理。
正常情况下，农技小背篓建议大家最好选择在春季和夏季时（3月-8月期间）对桃树进行嫁接，尽量避免在秋季和冬季时进行桃树的嫁接。
1、桃树春季嫁接的最佳时间
正常情况下，桃树在春季嫁接的成活率比较高，大部分桃农也都习惯选择在春季对桃树进行嫁接。因为春季的温湿度条件比较适宜、树体细胞组织生长活性比较强、桃树萌发能力比较旺盛，嫁接后的桃树苗伤口愈合速度快、也很容易就能成活，另一方面，春季嫁接后的桃树苗在管理上也是十分省心和省事的。
正常来说，桃树春季嫁接的最佳时间是每年的3-4月份（农技小背篓建议大家选择在3月中旬前后进行嫁接），嫁接的最早时间要等到土壤化冻复苏、桃树体内汁液开始流动后到桃树萌芽前进行带芽嫁接。如果嫁接时间过早，嫁接后容易造成桃树嫁接苗发生低温冻害而嫁接失败，如果嫁接时间过晚，又会降低桃树嫁接苗的成活率。
2、桃树夏季嫁接的最佳时间
正常情况下，桃树在夏季嫁接的成活率也是非常高的，广大桃农也比较喜欢在夏季对桃树进行嫁接。因为夏季温度高、湿度大的比较有利于桃树的生长，而且夏季也是桃树体内汁液流动最旺盛、树体生长活力最强的时期，而且此时桃树的新芽还没有完全发育饱满，正是取芽嫁接的好时机。
正常来说，桃树夏季嫁接的最佳时机是从每年7月-8月的这段时间（农技小背篓建议大家选择7月中旬前后进行带芽嫁接，嫁接时最好选择发育枝或生长枝下端的芽片做接穗进行嫁接。
3、桃树秋季嫁接的最佳时间
正常情况下，桃树在秋季嫁接的成活率会比春季嫁接和夏季嫁接的成活率低一些，虽然此时桃树嫁接后的伤口愈合速度相对比较慢一些，但只要嫁接方法得当，桃树苗嫁接后的成活率还是比较高的。
正常来说，桃树秋季嫁接的最佳时间是在每年的9月份中旬前后，此时一般需要挑选带叶柄的芽片（接穗）进行嫁接即可。
4、桃树冬季嫁接的最佳时间
正常情况下，桃树在冬季嫁接的成活率是比较低的，大多数桃农都不会选择在冬季桃树进行嫁接，但为了让大家更多地了解一些知识，农技小背篓在此简单一提。
正常情况下，桃树冬季嫁接的最佳时间一般是在当年11月到次年1月，也就是在桃树体内的汁液流动基本停滞、果树进入到休眠期时进行，在嫁接方法上一般都是采用根茎嫁接，但嫁接后的成功率比较低，在管理上也比较麻烦。
三、关于桃树嫁接的砧木及其优缺点
桃树嫁接后的成活率高不高，首先要看选择的砧木亲和力好不好，凡是砧木与桃树亲和力越好的树种，嫁接后桃树苗也就越容易成活。除此之外，我们对桃树嫁接是为了培育更加优良的桃树品种、获得更高的果实产量和品质，所以在选择砧木树种时一定要考虑各种砧木的嫁接后优缺点特性。因此——
首先，桃树是蔷薇科的植物品种，所以嫁接时所用的砧木就应当选择蔷薇科的品种，也可以使用桃、杏、李。一般来说，桃树嫁接常选用的亲和力比较好的砧木主要有以下几种：三不像、毛桃、山桃、毛樱桃等，除此之外，桃树、杏树、李树三个树种之间也可以互相嫁接。但这几种砧木各有优点和不足，大家可以根据自己的需要灵活选择，农技小背篓建议大家选择综合性比较好且大家最常用的山桃、毛桃、三不像、毛樱桃等几种。
第一种：三不像（山桃中的一个品种）。优点是嫁接亲和力好、成活率高，嫁接后的桃树长势快、长势健壮、抗逆抗病性好、结果期早，而且花蕾多、开花早、开花齐、产量高、果实大、品质好。大家嫁接时可以考虑这种砧木。
第二种：毛桃和山桃。毛桃和山桃在外观上差不多，但二者不是一个品种。毛桃嫁接后根系发达、长势旺盛、抗寒和抗旱性较强，也比较耐涝和耐高温，此外嫁接后的桃树结果早、个头大、汁液多，缺点是树龄寿命相对比较短。而山桃砧木的主要特点是抗旱、抗寒、抗碱，但不耐涝，也容易发生根腐病。
第三种：毛樱桃（也叫山樱桃）。毛樱桃的主要特点是抗寒、抗旱、耐贫瘠，但根系浅、不耐盐碱、不耐涝，此外，嫁接后可以对桃树起到一定的矮化树高的效果，但缺点是嫁接亲和力略差一些、长势慢、长势弱、果实个头较小、主枝容易下垂、结果枝更新难度大，除此之外毛樱桃嫁接后的桃树开花结果期略晚、果实小、果色偏暗。
四、桃树嫁接后的管理要跟上
桃树嫁接后的10-15天，此时我们应当及时10-15天时检查是否成活，如果嫁接口处伤口慢慢愈合，并且接口部位变臃肿、有粘液流出、新芽呈碧绿色、前期嫁接时带的叶柄一碰就掉，那么就说明我们嫁接成功、嫁接成活了，此后每隔一周检查一次，对于砧木上新萌发出来的芽点要及时抹掉，以便集中养分促进嫁接苗的旺盛生长。
等到桃树嫁接苗上的嫁接口完全愈合后，这时候我们应当及时去掉嫁接口外面包裹的塑料薄膜（包扎嫁接口时要把叶柄漏出来），以防勒伤幼苗。同时，在桃树嫁接苗完全成活后，此时应当加强施肥管理促进尽快生长发育，此时施肥应当以氮肥为主，同时也可以用尿素水+磷酸二氢钾喷洒1-2次。
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