皮革是由 动物皮经过脱毛和鞣制等物理、化学加工所得到的已经变性的不易腐烂的材料。皮革行业包括制革、制鞋、皮衣、皮件、毛皮及其制品等主体行业，以及皮革化工、皮革五金、皮革机械、辅料等配套行业。皮革的主要原料包括猪皮革、牛皮革、羊皮革、马皮革、驴皮革和袋鼠皮革等，还有少量的鱼皮革、爬行类动物皮革、两栖类动物皮革、鸵鸟皮革等。
皮革的材质主要分为天然皮革和人造皮革（仿皮）两大类：
天然皮革
材质：由天然蛋白质纤维（如胶原蛋白）在三维空间紧密编织构成。
特点：表面具有特殊的粒面层，具有自然的粒纹和光泽，手感舒适，透气性和防腐性强。
种类：常见的天然皮革包括羊皮、牛皮、猪皮、马皮、驴皮等。
人造皮革（仿皮）
材质：主要是PVC（聚氯乙烯）和PU（聚氨酯）等人造材料。
特点：人造皮革是通过化学合成的方法制成，具有耐磨、耐酸碱、易清洁等特点，但手感较硬，透气性较差。
根据不同的需求和用途，可以选择不同类型的皮革材质。天然皮革因其优良的质感和透气性，通常用于高档鞋、皮包、皮衣等制品；而人造皮革则因其耐用性和易清洁性，广泛应用于日常用品和工业产品。
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