开设医药超市需要以下手续和证件：
个体工商户营业执照：
这是开医药超市的基础证件，证明经营实体的合法身份。
药品经营许可证：
这是经营药品的必备证件，需要向当地药品监督管理部门申请并经过验收。
GSP证书：
即药品经营质量管理规范认证证书，是经营药品必须通过的验收标准。
健康证和卫生许可证：
涉及药品销售和储存的人员需要办理健康证，同时超市本身也需要办理卫生许可证。
税务登记证：
在领取营业执照后，需要到当地税务局办理税务登记。
企业法人营业执照：
如果医药超市是企业形式，则需要办理企业法人营业执照。
其他可能需要的证件：
根据当地政策和具体经营情况，可能还需要办理其他相关证件，如烟草零售经营许可证等。
综上所述，开医药超市需要办理的手续和证件较多，建议在具体操作前咨询当地药品监督管理部门和工商行政管理部门，以确保顺利开业。
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