开粉店需要以下证件：
卫生许可证或餐饮服务许可证：
到辖区内的卫生监督部门申请受理。
营业执照：
申请人携带个人身份证原件及复印件到当地工商部门登记名称，并领取工商营业执照。
税务登记证：
自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。
健康证：
按照卫生监督机构确定的人员名单到健康体检单位进行预防性健康检查。
建议您提前准备好所有相关证件，并按照当地政府部门的要求进行申请和审批，以确保顺利开店。
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