开设榨油坊需要办理以下证件：
工商营业执照：
这是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。
食品生产许可证：
表明企业具备生产食品的资格和条件。
卫生许可证：
证明企业生产经营活动符合卫生标准。
消防许可证：
确保企业生产经营活动符合消防安全要求。
税务登记证：
用于记录企业的税务信息，虽然有些情况下可能是免税的，但办理登记是必要的。
人员健康证：
证明企业员工符合健康要求，能够从事食品生产经营活动。
安监手续：
如果榨油坊是租用的场地，还需要办理安全生产相关手续。
产品初加工认定：
有些情况下需要获得政府或相关部门的产品初加工认定。
食品流通许可证：
如果涉及到食品的销售，还需要办理该证件。
危险化学品经营许可证：
如果榨油坊涉及到危险化学品的使用或存储，还需要办理该证件。
建议根据当地的具体要求和流程，逐一办理上述证件，以确保榨油坊的合法合规经营。
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