材料:
1. 鸡翅中12个;
2. 土豆一个;
3. 调味品适量;
操作步骤:
Step1: 鸡翅解冻,用刀在鸡翅表面划三刀放入盆里;
Step2: 加适量料酒,生抽,酱油,蚝油,盐,花椒茴香粉(或十三香),戴一次性手套使劲揉匀;
Step3: 盖上保鲜膜,腌制一到三小时(时间越长越入味,最多可放冰箱冷藏一晚);
Step4: 一个土豆洗净切片,摆放在铺有锡纸的烤盘上,然后把鸡翅依次放在土豆上;
Step5: 放入180度预热好的烤箱中层烤制20分钟(温度视自己烤箱温度设定);
Step6: 中间烤到10min时,给鸡翅翻面,涂抹一层蜂蜜(喜欢孜然也可以撒一层孜然);
蜂蜜加一点点水搅拌均匀
Step7: 时间快到的时候,注意观察,如果不够熟就适当加高温度或加长时间,上色满意即可,然后拍照开吃~
Tip: 土豆片也很好吃,不要浪费哦~
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