裱花师的工资提成通常是根据以下几个因素来计算的：
级别：
裱花师分为不同的级别，如A级、B级、高技等，不同级别的工资和提成比例不同。
城市：
不同城市的消费水平和行业竞争程度不同，影响裱花师的工资水平。
订单量：
所在蛋糕房的订单量也会影响裱花师的提成，订单多提成相应也会更高。
顾客满意度：
顾客对产品满意度的评价也会影响提成，满意度高则提成增加，反之则减少。
具体的提成方案可能包括：
基本工资：裱花师会有一个固定的基本工资。
提成比例：根据裱花师级别和完成的产品类型（如生日蛋糕）来计算提成比例。
保底生产量：有些方案会设定一个保底生产量，超出部分再计算提成。
扣款：如果产品不满意导致退货，可能会从提成中扣除一定金额。
举例来说，一个高技裱花师可能会对其制作的生日蛋糕提成3%，而A级裱花师可能提成2%。
需要注意的是，这些信息可能会随着时间和地区的变化而变化，具体的工资和提成方案应以裱花师所在的工作单位提供的正式信息为准。
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