工程食堂向外承包的原因主要有以下几点：减轻管理负担：企业自己运营食堂需要投入大量的人力和精力，而且管理难度较大。相比之下，食堂承包公司拥有丰富的管理经验，能够提供专业化的管理，使企业无需再为后勤和员工伙食问题担忧，从而可以更专注于公司的生产和研发。降低运营成本：食堂承包公司通常具有较大的原材料采购量
