黑豆排骨汤的功效:“安神汤”一碗!安神助眠,每周喝3次,营养又美味

100次浏览     发布时间:2024-09-01 10:06:28    

人们常说:“睡眠是免费的补药”,吃得再好,都不如睡个好觉,但是随着年龄的上升,工作和心事烦扰之下,想要睡个好觉也是越来越难,这也影响白天的奋斗激情。

此时你除了要调整和自律好作息时间,晚上少吃辛辣,少喝含咖啡因的饮料外,平时还可以多吃一些可以养血安神,改善睡眠的食物,比如莴苣,油麦菜,红枣,桂圆,山药,百合,茯苓,枸杞,蜂蜜等等。

今天就为大家分享一个好喝又营养的“安神汤”,主料采用的是黑豆,黑豆可以养血安神,清心明目,解毒消肿,还含有大量的微量元素,对睡眠亦有一定的改善作用,当中的B族维生素、烟酸、叶酸、泛酸等,不仅能镇定安神,还有保护皮肤,养颜乌发的作用。

辅料还有红枣,和黑豆一样都具有补气血,安神的作用,进入秋冬季,气血虚手脚寒冷也是睡不好的一个原因,气血虚也会造成情绪波动,焦躁不安,适当吃一些黑豆和红枣,帮助补足气血,稳定情绪,助你睡个踏实好觉。

再搭配猪骨作为底汤,增鲜提味又滋补的同时,还可以借助油脂溶解食材中更多的营养物质来被人体吸收。

——黑豆红枣猪骨汤——

食材准备:猪骨300克,黑豆一把,红枣10颗,枸杞一小把,胡萝卜半个,葱姜,食盐

第一步:先准备黑豆一把用清水浸泡3个小时,而后清洗干净备用。注意一些烂豆,不饱满的豆子要剔除。

第二步:准备猪骨用清水浸泡一小时,再冲洗干净后凉水下锅,加入葱姜和料酒焯水3分钟,将液面的血沫清理干净后捞出,再用温水冲洗干净备用。

第三步:准备红枣,用一个粗一点的吸管(喝酸奶的吸管即可)从底部捅一捅,将红枣核去除。再切半个胡萝卜切成滚刀块备用,准备一小把枸杞洗净后待用。

第四步:另起锅烧开水,加入葱姜片,将焯水后的排骨和泡发好的黑豆下锅,加盖中小火炖煮30分钟时间。

第五步:时间到后加入红枣,枸杞,胡萝卜,加入食盐调味,加盖继续保持中小火炖煮15分钟即可出锅。

汤鲜味美,营养又滋补,秋冬季睡眠不佳的朋友可以将这道汤水纳入到你的养生食谱中!

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