石榴（学名：Punica granatum）是一种落叶灌木或小乔木，具有以下特征：
外形特点
单叶：通常对生或簇生，无托叶。
花：顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，近钟形，裂片5-9，花瓣5-9，多皱褶，覆瓦状排列，胚珠多数。
果实：浆果，近球形，果熟期9-10月。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。
树冠：丛状自然圆头形。树根黄褐色，生长强健，根际易生根蘖。树高可达5-7米，一般3—4米，但矮生石榴仅高约1米或更矮。树干呈灰褐色，上有瘤状突起，干多向左方扭转。树冠内分枝多，嫩枝有棱，多呈方形。小枝柔韧，不易折断。一次枝在生长旺盛的小枝上交错对生，具小刺。
味道
石榴的味道甜中带酸，而酸中又带着丝丝甜意。
分布范围
原产巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区，全世界的温带和热带都有种植。
在中国，三江流域海拔1700-3000米的察隅河两岸的荒坡上也有大量野生古老石榴群落。
营养成分
石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。
药用价值
石榴性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。
象征意义
石榴因其色彩鲜艳、子多饱满，常被用作喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂。
品种
石榴有多种品种，如玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等。
成熟特征
成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁。
通过以上特征，我们可以了解到石榴不仅是一种美味的水果，还具有丰富的营养和药用价值，同时在文化上也象征着吉祥和多福。
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