电磁炉的工作原理基于电磁感应加热原理，具体过程如下：电能转换电磁炉通过内部的电子线路板和线圈将电能转换为高频交流电。电流通过线圈产生高频交变磁场。磁场产生高频交流电流过线圈，产生强大的高频交变磁场。磁场的磁力线能够穿透炉面的陶瓷台板，当磁力线穿过铁质锅具的底部时，会在锅具内部产生无数小涡流。涡流产生
